Frosting Nanas untuk Kue dan Cupcake

Bahan-bahan

• 30g Fruit Monkeys Crispy Pineapple
• 1 cup (225​​g) mentega tawar, dilunakkan
• 1 sdmheavy cream
• 1/2 sdm ekstrak vanila
• 1/16 sdt garam
• 3-4 cup (480g) gula halus

Langkah

1. Blender Crispy Pineapple dengan food processor sampai jadi bubuk nanas halus.

2. Kocok mentega dengan mixer dengan kecepatan sedang-tinggi hingga halus. Tambahkan heavy cream, vanila, dan garam. Kocok lagi hingga campuran menyatu.

3. Tambahkan bubuk nanas dan 1 cup gula halus. Kocok dengan kecepatan sedang-rendah sampai sebagian besar gula dibasahi.

hingga campuran menyatu.

4. Secara bertahap tambahkan sisa gula, tiap kali tambah 1 cup saja. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tergantung seberapa lembut menteganya. Kocok dengan kecepatan sedang-rendah sampai gula dibasahi. Naikkan kecepatan hingga sedang-tinggi dan kocok hingga ringan dan mengembang. Jika frosting terlalu kental, tambah satu sendok makan heavy cream dan kocok hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Resep dari Baked by an Introvert