Strawberry Almond Snack Korea

Bahan-bahan

• 30g bubuk dari Crispy Strawberry Fruit Monkeys
• 15g butter/mentega
• 30g gula pasir
• 20g madu
• 200g kacang almond panggang
• 10g gula halus (opsional, tambah sesuai selera)

Langkah

1. Masukkan butter, gula pasir & madu ke dalam Teflon dan aduk-aduk. Masak dengan api sedang hingga gula larut.

2. Masukkan kacang almond ke dalam larutan gula sambil terus diaduk-aduk hingga menyatu. Setelah 5 menit, matikan api.

3. Tuang almond diatas silpat atau parchment paper dan ratakan. Diamkan sehingga dingin.

4. Setelah dingin, masukkan almond ke dalam ziplock/plastik dan pukul dengan tangan supaya almond terpisah dan tidak menempel satu sama lain.

5. Blender Crispy Strawberry Fruit Monkeys menjadi bubuk.

6. Masukkan bubuk strawberry ke dalam ziplock almond. Kocok plastik hingga almond terselimuti bubuk strawberry hingga rata. Kalo suka yang lebih manis, tambahkan gula halus.

7. Tuang almond ke loyang/wadah datar hingga dingin sempurna. Simpan di dalam toples kedap udara.