Bahan-bahan
| 3 sdm | Bubuk Crispy Strawberry Fruit Monkeys |
| 1/2 cup | Mentega tawar yang sudah dilunakkan |
| 1 cup | Gula pasir (butiran halus) |
| 1 butir | Telur |
| 2 sdt | Ekstrak vanila |
| 1 1/2 cup | Tepung terigu protein sedang |
| 1 sdt | Baking powder |
| 1 sdt | Cream of tartar |
| Opsional | Pewarna makanan merah |
Catatan
Crispy Strawberry Fruit Monkeys bisa ditumbuk menjadi bubuk dengan menggunakan food processor atau blender.
Langkah
1. Panaskan oven sampai 175°C. Lapiskan loyang dengan kertas parchment.
2. Dalam baskom besar, kocok mentega dan gula hingga tercampur. Tambahkan telur, vanila, dan pewarna makanan merah jika digunakan, dan aduk hingga rata. Tambahkan bubuk strawberry, tepung terigu, baking powder, dan cream of tartar, aduk lagi hingga rata.
3. Gulung adonan menjadi bola berukuran 1 inci dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang selama 10-12 menit atau sampai sampingnya mengeras. Biarkan dingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke cooling rack/rak pendingin untuk menyelesaikan pendinginan.
Resep dari Jessica Kraft @ Imperial Sugar
Leave a Reply Cancel Reply